অস্ট্রেলিয়ান ফিঙ্গার গ্রেপ জাত
বীজবিহীন আঙ্গুরের একটি প্রজাতি, যা সহজেই চাষ করা যায় এবং উচ্চ অর্থনৈতিক ফলন দেয়।
👉জাপানের হিনো প্রযুক্তির সাহায্যে, অঙ্কুরোদগমের হার ৮০% পর্যন্ত পৌঁছায়, দ্রুত বৃদ্ধি পায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অত্যন্ত ভালো, এবং ২ মাস পর বড় ফলন সহ তাড়াতাড়ি ফসল উত্তোলন সম্ভব।
ফিঙ্গার গ্রেপ বা উইচ গ্রেপ একটি ব্যতিক্রমী এবং বিরল ফল। এটি একটি সংকর জাত, যা যুক্তরাষ্ট্রের একটি আঙ্গুর প্রজাতি এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের একটি প্রজাতির মধ্যে সংকরায়নের মাধ্যমে তৈরি হয়েছে। এই আঙ্গুরের জাতটি এখনও ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় না। বর্তমানে এটি শুধুমাত্র ক্যালিফোর্নিয়া, পশ্চিম অস্ট্রেলিয়া, যুক্তরাষ্ট্র এবং কয়েকটি ছোট অঞ্চলে সীমিতভাবে চাষ করা হচ্ছে। বর্তমানে, এই বিশেষ জাতের আঙ্গুর বাংলাদেশে পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করা হয়েছে এবং সফল ফলাফল পাওয়া গেছে।
Kỹ thuật gieo trồng
বীজ প্রস্তুতি: বীজগুলিকে সর্বাধিক ২৪ ঘণ্টার জন্য পাতিত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
বীজ অঙ্কুরোদগমের প্রস্তুতি:
অঙ্কুরোদগমের পরিবেশ তৈরি করুন। একটি জিপ-লক ব্যাগ বা অন্য কোনো বন্ধযোগ্য কনটেইনার ব্যবহার করুন, যাতে ভেজা টিস্যু, ভেজা ভার্মিকুলাইট বা ভেজা পিট মসের মতো উপকরণ রাখা যায়। পিট মস সর্বোত্তম বিকল্প কারণ এটি ছত্রাক প্রতিরোধী এবং বীজের জন্য ক্ষতিকর ফাঙ্গাস দূর করতে সাহায্য করে।
বীজ ব্যাগে রাখুন। বীজের ওপরে প্রায় ১.২ সেমি পুরু স্তরে মিশ্রণটি ঢেকে দিন।
ব্যাগটি ফ্রিজে রাখুন। বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য তাপমাত্রা ১-৩º সেলসিয়াসের মধ্যে স্থিতিশীল থাকা উচিত, তাই ফ্রিজ এ জন্য আদর্শ স্থান। ফ্রিজে বীজগুলি ২-৩ মাস রেখে দিন, তবে বীজগুলো যেন জমে না যায় তা নিশ্চিত করুন।
বীজ রোপণ: বসন্তের শুরুতে ফ্রিজ থেকে আঙ্গুরের বীজ বের করে গুণগত মানের মাটিযুক্ত ছোট পাত্রে রোপণ করুন। প্রতিটি বীজ ছোট আলাদা পাত্রে অথবা বড় পাত্রে ৪ সেমি দূরত্ব রেখে রোপণ করতে পারেন।
বীজ উষ্ণ রাখুন: আঙ্গুরের বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য দিনের তাপমাত্রা কমপক্ষে ১৫º সেলসিয়াস প্রয়োজন। পাত্রগুলি গ্রীনহাউসে রাখুন বা উপযুক্ত তাপমাত্রা বজায় রাখতে হিটিং ম্যাট ব্যবহার করুন।
মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখুন: মাটি স্যাঁতসেঁতে রাখুন তবে অতিরিক্ত ভেজাবেন না। মাটি শুকিয়ে গেলে উপরে সামান্য পানি স্প্রে করুন।
বীজের অগ্রগতি পরীক্ষা করুন: আঙ্গুরের বীজ সাধারণত ২-৮ সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হয়।
চারা গাছ রোপণ করুন:
চারা গাছ প্রায় ৮ সেমি লম্বা হলে, ১০ সেমি প্রশস্ত একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন। সুস্থ ও শক্তিশালী আঙ্গুর গাছ পেতে, চারা গাছটি বাড়ির ভিতরে বা গ্রীনহাউসে রাখুন যতক্ষণ না এটি প্রায় ৩০ সেমি লম্বা হয়, মজবুত শিকড় গজায় এবং কমপক্ষে ৫-৬টি পাতা হয়।
আঙ্গুর গাছটি বাইরের দিকে স্থানান্তর করুন।
উপযুক্ত স্থানে আঙ্গুর গাছ রোপণ করুন:
আঙ্গুর গাছটি এমন স্থানে রোপণ করতে হবে যেখানে পর্যাপ্ত সূর্যের আলো থাকে, মাটির সঠিক নিষ্কাশন হয় এবং গাছের চড়ানোর জন্য একটি সমর্থন ব্যবস্থা (যেমন চারা কাঠামো) থাকে।
পর্যাপ্ত সূর্যের আলো নির্বাচন করুন: আঙ্গুর গাছের ভালো বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে, গাছটিকে প্রতিদিন কমপক্ষে ৭-৮ ঘণ্টা সূর্যের আলো প্রয়োজন।
গাছের জন্য পর্যাপ্ত স্থান নিশ্চিত করুন: আঙ্গুর গাছের জন্য ২.৫ মিটার দূরত্বে রোপণ করা উচিত, যাতে গাছটি যথেষ্ট জায়গা পায় উন্নতির জন্য।
রোপণের আগে মাটি প্রস্তুত করুন:
আঙ্গুর গাছের জন্য মাটির ভালো নিষ্কাশন ক্ষমতা থাকা উচিত। যদি মাটির মধ্যে বেশি সিল্ট থাকে বা মাটি পানি নিষ্কাশন না করে, তবে মাটির গুণমান উন্নত করতে জৈব সার, বালি বা অন্যান্য মাটির উন্নতকারী উপকরণ ব্যবহার করতে হবে।
রোপণের আগে মাটির pH পরীক্ষা করুন: আঙ্গুরের বিভিন্ন জাত সবচেয়ে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় মাটিতে pH 5.5-6.0 পরিসরে।
রোপণের পর গাছকে সার দিন:
আঙ্গুর গাছ রোপণের ২ সপ্তাহ পর, গাছের গোড়ার চারপাশে ১০-১০-১০ পরিমাণ সার দিন। প্রতি বছর, বসন্তে একবার সার দিন।
আঙ্গুর গাছের জন্য সমর্থন ব্যবস্থা তৈরি করুন:
আঙ্গুর গাছের জন্য একটি সমর্থন ব্যবস্থা বা পেরচি প্রয়োজন। প্রথম ২ বছর, যখন গাছটি ছোট থাকে, তখন গাছকে সহায়তার জন্য খুঁটি ব্যবহার করুন। গাছটি বড় হলে, গাছের শাখাগুলিকে পেরচির দিকে মোড়ানো এবং শাখাগুলিকে পেরচির সাথে বাঁধুন।
গাছের সঠিক যত্ন নিন এবং ধৈর্য ধরে ফলের জন্য অপেক্ষা করুন:
আঙ্গুর গাছ সাধারণত তিন বছর পর ফল দেয়। ভালো ফলন পেতে গাছের সঠিক যত্ন এবং সঠিকভাবে আকার দিন।
প্রথম বছর: তিনটি শক্তিশালী কুঁড়ি নির্বাচন করুন এবং অবশিষ্ট অপ্রয়োজনীয় কুঁড়ি কেটে ফেলুন।
দ্বিতীয় বছর: সার দিন এবং নতুন ফুলের গুচ্ছ অপসারণ করুন। প্রথম বছর নির্বাচিত তিনটি মূল কুঁড়ির নিচের কুঁড়িগুলি কেটে ফেলুন।
তৃতীয় বছর: সার দেওয়া অব্যাহত রাখুন এবং ফুলের গুচ্ছ এবং নিচের কুঁড়ি অপসারণ করুন। আপনি একটি ছোট ফলন পেতে কিছু ফুল রেখে দিতে পারেন।
চতুর্থ বছর থেকে: সার দিতে এবং কাঁটা ছাঁটানোর কাজ চালিয়ে যান। সব ফুলের গুচ্ছ রেখে আপনি ফল পেতে পারেন, যদি চান।
কাঁটা ছাঁটার সময় লক্ষ্য রাখুন যে আঙ্গুর গাছ এক বছরের পুরনো শাখায় ফল দেয়।
পণ্যের তথ্য
~ ফসল সংগ্রহের সময়কাল: ২ বছর
~ গাছের উচ্চতা (চারা): ৩০-৪০ সেমি
~ রোপণের দূরত্ব ও ঘনত্ব: ৩x৩.৫ মিটার
~ অঙ্কুরোদগমের হার: ৮০%
~ অর্থনৈতিক মূল্য: উচ্চ
~ বপনের তাপমাত্রা: ১০-৩২ ডিগ্রি সেলসিয়াস
~ জীবনধারণের তাপমাত্রা: ১০-৪০ ডিগ্রি
~ সেলসিয়াস
~ উৎপত্তিস্থল: যুক্তরাষ্ট্র
~ বিশুদ্ধতার হার: >৯৯%